こんにちは！

健康管理士一般指導員、坂本瞳でございます！

今日は冬の旬もの！

大根についてお教え致します(^-^)/

大根の効果！食べなくちゃ！

冬が旬の大根には、

ビタミンC、ミネラル、カルシウム、でんぷん分解酵素のジアスターゼや、アミラーゼが多く含まれており

風邪予防、胃腸の負担を助ける役割があります！

大腸菌、ブドウ菌、酵母、こうじカビなどの生育を阻止する高い殺菌効果があります！

また、
腸の働きを整え成分の酵素が腸内で有用とされる細菌を培養し、

腸内酵素を防いで体内の有害老廃物を一掃する効果もあります！

お食事の早い段階での摂取により高い効果が期待できます(^o^)！

大根おろしポン酢や、

ブリ大根、

付け合わせなど、

色んなものに活躍出来る大根でした！

大根を食べましょう〜p(^_^)q

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